Imagen del curso Química Orgánica y Biológica
2° Cuatrimestre
La asignatura de Química Orgánica y Biológica, forma parte de un curso de formación básica de la carrera Ingeniería en Recursos Naturales que brinda capacidades reflexivas y críticas destinadas al reconocimiento e identificación de las diferentes sustancias orgánicas. Permitiéndole al alumno, desarrollar un análisis adecuado de los diversos procesos en los que intervienen estas sustancias orgánicas, con un enfoque a nivel molecular. Esta lógica molecular, por un lado, permite entender el comportamiento químico y las propiedades físicas de estas sustancias orgánicas. Y, por otro lado, permite analizar a la sustancia orgánica como una biomolécula o un metabolito.