Imagen del curso Microbiología de los Alimentos (LIGGA)
Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico (LIGGA)
En este curso aprenderás qué es un microorganismo y su importancia, cómo son, cómo se reproducen, que necesitan para vivir y cómo los puedo inhibir o eliminar. Por último, nos centraremos en uno de sus aspectos positivos: "elaboración de alimentos fermentados"
Imagen del curso Organización y Equipamiento del Servicio Gastronómico
Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico (LIGGA)
Organización y Equipamiento del Servicio Gastronómico
Imagen del curso Portugués Lic. Gerenciamiento Gastronómico
Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico (LIGGA)
Esta materia corresponde al tercer año de la carrera Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico de la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (UNCo)
Imagen del curso Química de los Alimentos I (LIGGA)
Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico (LIGGA)
Química de los Alimentos I
Carrera: Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico
FACTA - Villa Regina