Bienvenidos alumnos inscriptos para el cursado de Cultivos Extensivos en el segundo cuatrimestre de 2020. Mi nombre es Raúl Antonio Barbarossa, soy Ingeneiero agrónomo, egresado de la Universidad Nacional del Sur. Durante 38 años me desempeñe como Investigador y extensionista en la Estación Experimental INTA Valle Inferior, durante 14 años como docente en la Escuela Secundaria de Formación Agraria y desde 2011 en el CURZA en las Cátedras de Gestión de los Recursos Forrajeros y Cultivos Extensivos.
La Cátedra refleja la evolución y el desarrollo de la agricultura en nuestro país. Durante el desarrollo temático haremos una revisión de los principales cultivos de cereales y Oleaginosos. Podrán conocer en detalle el ciclo de de desarrollo de cada uno de ellos, cuidados culturales, control de plagas y enfermedades. En cada caso estudiaremos las principales regiones productores, asociadas al suelo, el ambiente y la logística para el buen desarrollo de los cultivos. el proceso de cosecha, industrialización y comercialización.