Tecnicatura en Empresas de Servicios Turísticos

El propósito de la asignatura Economía del Turismo, es que el alumno puedan conocer e interrelacionar conceptos y consideraciones generales de la teoría económica y su aplicación al campo turístico, explorando la interrelación entre microeconomía y turismo, conociendo y proponiendo una discusión crítica sobre los beneficios macroeconómicos del turismo y la consideración de los modelos de desarrollo turístico, y proponiendo pensar en una economía con rostro humano, para intentar comprender y actuar sobre los problemas que enfrenta el desarrollo turístico de nuestras regiones.
El abordaje se realiza desde una perspectiva que integra, además de contenidos conceptuales, contenidos procedimentales y actitudinales. Se trata de una instancia de alfabetización en materia económica; para que los alumnos puedan aprender a observar, leer, entender, clasificar, ordenar, analizar e interpretar información económica que constituya conocimientos de base en este sentido para comprender el funcionamiento de las principales variables micro y macroeconómicas.

Al elaborarse el perfil del Técnico Universitario en Empresas de Servicios Turísticos se puso de relieve como aspecto distintivo la formación para el desarrollo de capacidades para organizar, dirigir y ejecutar tareas inherentes a las diferentes áreas funcionales de las empresas de servicios turísticos. El ejercicio de dichas capacidades importa un proceso permanente de toma de decisiones, ya sean estratégicas, tácticas u operacionales, que hacen a la supervivencia de los emprendimientos.

Para que dichos emprendimientos alcancen sus objetivos es necesario que los mismos sean viables desde múltiples facetas. Dentro de las factibilidades que ineludiblemente se habrán de analizar se hallan la económica y la financiera, dado que cualquier empresa que se desee poner en marcha deberá generar cierta rentabilidad para poder sostenerse en el tiempo, así como también será necesario contar con recursos monetarios suficientes como para financiar la actividad hasta que la misma alcance un nivel de autofinanciamiento.

Cuando de empresas en marcha se trata, quien toma decisiones debe contar con herramientas de gestión económico-financiera que faciliten la supervivencia en un contexto altamente competitivo, tratando de maximizar la eficiencia con la que se utilizan los recursos invertidos.

E l futuro profesional debe adquirir las competencias necesarias para elaborar e interpretar información económico-financiera necesaria para la toma de decisiones en las empresas de servicios turísticos y saber utilizar las herramientas que brinda la contabilidad para la administración.

La asignatura Gestión Económico Financiera de Empresas de Servicios Turísticos I desarrolló contenidos relativos a la información económica de la organización, necesarios para facilitar el proceso de gestión estratégica y operativa fundamentalmente en los momentos de diagnóstico, fijación de objetivos, evaluación de alternativas y selección de cursos de acción, dejando para este segundo nivel de la materia (GEF II) lo relativo a las cuestiones financieras y de evaluación del desempeño.

El ejercicio profesional del Técnico Universitario en Empresas de Servicios Turísticos importa un proceso permanente de toma de decisiones, ya sean estratégicas, tácticas u operacionales, que hacen a la supervivencia de los emprendimientos. Para que los mismos alcancen sus objetivos es necesario que sean viables desde múltiples facetas tales como la legal, técnica, ambiental, social, comercial, etc. Dentro de las factibilidades que ineludiblemente se habrán de analizar se hallan la económica y la financiera, dado que cualquier empresa que se desee poner en marcha deberá generar cierta rentabilidad para poder sostenerse en el tiempo, así como también será necesario contar con recursos monetarios suficientes como para financiar la actividad hasta que la misma alcance un nivel de autofinanciamiento.

Cuando de empresas en marcha se trata, quien toma decisiones debe contar con herramientas de gestión económico-financiera que faciliten la supervivencia en un contexto altamente competitivo, tratando de maximizar la eficiencia con la que se utilizan los recursos invertidos.

Sobre la base de esta premisa, la asignatura Gestión Económico Financiera de Empresas de Servicios Turísticos I desarrollará contenidos relativos a la información económica de la organización, necesarios para facilitar el proceso de gestión estratégica y operativa fundamentalmente en los momentos de diagnóstico, fijación de objetivos, evaluación de alternativas y selección de cursos de acción, dejando para el segundo nivel de la materia lo relativo a las cuestiones financieras y de evaluación del desempeño.

La Práctica Empresarial Integrada tiene por finalidad propender que el alumno de la tecnicatura planifique y ejecute una serie de actividades en una empresa de servicios turísticos real, con la finalidad de resignificar y aplicar los conocimientos adquiridos y aportar soluciones a problemas o mejoras a procesos o aspectos de la organización que resulten de interés y relevancia.

La práctica es concebida como un espacio de síntesis de la carrera, al tiempo que una instancia que provee herramientas para enfrentar distintos tipos de desafíos que implica el quehacer profesional en el ámbito local y regional.